Glosario

    Etapa del pez que va desde superar el estado de precría - larva - hasta 25 días después (aprox.), momento de liberación para levante y engorde. Los alevinos deben tener la posibilidad - desde un inicio - de tener contacto con el subsuelo - nutrientes bioquímicos- con el fin de lograr un mejor desarrollo en su sistema inmunológico. NO adelantar esta etapa en albercas de cemento, entes que jaulas mejor cercos con redes en un recodo del espejo de agua.
    Siempre que se hable de "Artes de Pesca" terminados, se debe comprender que es el ancho de la red, de ahí que las medidas que se ofrecen son estirando a su máxima extensión el ojo de la malla, de la red, en forma diagonal, de extremo de nudo al extremo más lejano del otro nudo de la malla de ojo.

    Esto indica, y se hace saber, que al momento de calar la red en un espejo de agua pierde una altura del 20 % aprox. En otros temas diferentes a pesca, la reducción puede alcanzar más de un 30 % (redes antipajaros y/o para murciélagos). En resumidas es una medida lineal (altura); igual aplica para el largo.
    Redes/mallas especialmente diseñadas para un control pasivo de aves predadoras en cultivos agrícolas y de peces. Viene en diferentes presentaciones: ojos de mallas y anchos. Son extremadamente livianas y resistentes, tan gruesa como un hilo dental. De fácil instalación y excelente durabilidad. También se ofrecen impermeabilizadas a solicitud del cliente. Son redes imbatibles en su misión.
    Valor agregado, trabajo, mano obra para ensamblar un arte de pesca. Consiste: Entrallar, sujetar la red a la cuerda de flotación y la cuerda de lastre - en trasmallos, chinchorros, boliches, redes de enmalle, engalle, atarrayas, jaulas, nasas, etc.

    Son labores que se deben adelantar por personal calificado, con experiencia en la materia. NO es una aventura de simple lógica, se requiere alta idoneidad y experticia.

    En estas diligencias se incluye: Tensión de hilo, nudos de amares fijo y movibles, recogida de paño de red, colocación de plomos, boyas, diseño de seno, tensión de cuerdas de flotación y de lastre.
    Actividad, desempeño en faenas de pesca con red de barrer: Trasmallos de arrastre, Chinchorros de arrastre. Artes de pesca que requieren dos personas como mínimo para operar. Misión de captura, recolección de peces.
    Todo aparejo dedicado a labores de captura y cultivo de peces: Jaulas, trasmallos, chinchorros, atarrayas, nasas para seleccionar peces, pantallas antipájaros armadas, etc.
    Arte de pesca de lance, solo puede ser lanzado por una persona: Ojo de malla disponible en: 1/2" - 1" - 1 1/2" - 2" (monofilamento y multifilamento).
    Siempre que se hable de "multi" significa que es una fibra de nylon con muchos filamentos, retorcidos en varios cabos (puntas). Es la atarraya normal que usan los pescadores en sus faenas de captura en el caribe y pacífico colombiano.
    Siempre que se hable de "mono" denota una fibra de un solo cabo, nylon transparente, el mismo que se usa para la pesca de vara.
    Faena de pesca de arrastre en labores de captura de peces para recolección de cosecha o para selección. Dependiendo el propósito las redes de barrido va con seno (cesta inferior) o sin seno. Cuando es de ojos pequeños (redes multipropósito) no debe llevar seno, con el fin de evitar que los peces pequeños se lastimen. Esta clase de arte de pesca se usa mucho para control de predadores y a su vez para captura de cosecha.
    Existen básicamente 4 parámetros - Temperatura, Ph, Oxígeno Disuelto, nutrientes - a tener en cuenta: Con base en la Temperatura se determina que especie es idónea para cultivar. Igual saber bien el Ph del agua, sin descartar conocer los niveles de Oxígeno Disuelto, y por ultimo saber que calidad de nutrientes ofrece el subsuelo.
    Labor, faena que se adelanta para: recolección de cosecha, también para seleccionar y/o extraer peces predadores que pueden afectar el normal desarrollo y crecimiento de los otros peces. Estas labores se deben adelantar en horas de la mañana, después de la 6 am, antes de las 9 am. lleve adelante estas labores en total silencio, para evitar niveles de estrés en el pez. Esos arreos folclóricos retírelos de su equipo de trabajo.
    Arte de pesca para faenas de arrastre. En otras latitudes - lugares - se le llama trasmallo, red barredera, boliche, etc. La característica principal de este aparejo de pesca es: Se jala, arrastra por sus extremos. Según la actividad algunos llevan seno (cesta inferior para atrapar los peces), otros no llevan esta mochila (cesta): Son aquellos que se utilizan en el manejo de alevinos y/o selección de peces. Los ojos de malla pueden variar según la faena de pesca que se desee adelantar.

    Todo chinchorro debe llevar: Paño de red impermeabilizado (con resina libre de alquitrán), línea de flotación (boyas), lastre (collar de plomos), seno, cuerda superior e inferior para arrastrar.
    El mejor método para adquirir el saber es a través de la OBSERVACIÓN. Las ideas y los pensamientos no se pueden depositar a la confianza de la RAZÓN, es frágil y no cuenta con la fortaleza necesaria para efectos de Expectativa de Certeza". La razón colapsa con facilidad. El método de observación, nos permite un mejor acercamiento a la realidad, es la estrategia idónea para ir en busca del conocimiento.
    Es la herramienta preferencial que ofrecemos para sostener contacto con los clientes. Es de vital importancia para ambas partes (prominente comprador - prominente vendedor) dejar una huella escrita de los temas que se tratan en el decanto del negocio. Esta forma de conducir el negocio ofrece mas certeza y seguridad. En situaciones de tallas, medidas y precios, es mejor plasmarlo todo para efectos de responsabilidad futura en los contextos de una Oferta Comercial o negocio de cierre.
    Al momento de enfrentar estos retos, en un proyecto - con vocación acuícola - debe asesorarse con un profesional en la materia. Actuar en contravía es comenzar a navegar a la deriva. Son múltiples los eslabones, consideraciones que se deben tener presente a la hora de la siembra de alevinos (peces).
    Es la actitud que se debe tener para cumplir las normas y planes en el desarrollo de la gestión acuícola. El rigor en su adelanto y cumplimiento minimiza los riesgos. La disciplina se entrelaza con la constancia, perseverancia que se debe tener en todo proyecto y/o emprendimiento. Cada equipo de trabajo debe tener un líder, un responsable dispuesto a efectuar seguimiento de labores de campo diario: revisando procesos, anotando las novedades sobre el cultivo, etc.
    Personas dispuesta a: Insistir, persistir y nunca desistir. Individuo dispuesto amar con pasión las derrotas. Hacer de su trabajo un estilo de vida. Adicto en mejorar todos los días, en : Métodos y procesos. Todo emprendedor ve en un fracaso una oportunidad. Siempre ve soluciones a los problemas, jamás ofrece problemas para ir en busca de las soluciones. Su lema es siempre: Ensayo - error, se nutre de sus experiencias para acrecentar sus conocimientos.
    Captura de peces por la agallas, con redes que son caladas a la deriva. El pez introduce la cabeza dentro del ojo de malla. En la Vulgata se le denomina redes engalladoras. Las faenas de pesca de enmalla se pueden adelantar en espejos de agua, lagos, ciénagas o en ríos, mar, etc.
    Es la cantidad de peces sembrados por unidad de superficie es baja, no se efectúa aporte de alimento suplementario, por lo tanto la cantidad de producto obtenido es bajo, la inversión es baja.
    Labores de trabajo que se llevan a cabo con los artes de pesca: Recolección, captura, selección, control, etc., de peces. Trabajo que se debe adelantar en horas de la mañana después de las 6 am, y antes de las 9 am. Procure adelantar estas labores en silencio, con el fin de evitar estrés en los peces.
    Materia prima para la confección de redes. En diferentes títulos y denominaciones. De alta resistencia y tenacidad a la rotura
    Es la fibra de nylon ya procesada, si es multifilamento su presentación es en tres cabos por lo general. Si es monofilamento es en un solo cabo (nylon transparente). La Vulgata le dice puntas a los cabos.
    Adminículo diseñado para cultivo de peces, por encierro. De uso obligatorio para cultivo de tilapia en la etapa de levante y engorde. Evita reproducción masivas de peces en esta especie de peces particularmente. Las jaulas NO deben ser construidas con estructuras fijas, sino con aristas en collar de plomos: Mejor recambio de agua = Mejor nivel de Oxígeno Disuelto.
    Tambo con techo de paja, que en épocas de viento y/o brisa debe ser protegido con redes gruesas, impermeabilizadas, con estabilizador UV (protector solar).
    Hay medidas que son insustituibles en temas de redes, esta es una de ellas, sin este punto de apoyo es imposible poder adelantar nuestro trabajo. Igual sucede con la "altura y el ojo de la malla" Esta clase de medida siempre se deberá interpretar en formato lineal, nunca en metros cuadrados. Cuando se hable de largo se entiende que es en metros lineales. Igual sucede cuando se cita la altura (ancho de red).

    Es de curso hacer saber y recalcar para efectos de equívocos. En temas de redes siempre se habla en medidas extendidas, de extremo de nudo al extremo mas lejano - en diagonal - del otro nudo del ojo de malla. Esto sirve para comprender mejor que al momento de abrir la red, extender el tendido de red, pierde un porcentaje de cabida que puede oscilar entre un 30 % y 50 %, dependiendo de la forma de instalación, esto ocurre cuando se habla de redes antipajaros y/o para murciélagos.
    Hace referencia para demarcar una unidad - ojo de malla - sin embargo, se acostumbra citar al tendido de red de esta forma. Se entiende igual red y/o malla. Sea la ocasión hacer saber que existen redes/mallas con nudo y sin nudo, estas ultimas dedicadas mas al sector acuicultor (jaulas).
    Es la estrategia, plan de trabajo que se debe diseñar para adelantar un proyecto. Tema que se debe abordar con pretensiones de certeza para efectos de ofrecer viabilidad y sostenibilidad en cualquier emprendimiento. El plan de trabajo debe quedar por escrito, las labores de campo deben ofrecer un record de registro.

    No escatime esfuerzo en contratar un técnico en acuicultura, es la mejor inversión en un cultivo de peces con vocación acuícola. El 99% de los emprendimientos del ser humano fracasan por falta de método idóneo. La mejor estrategia para enfrentar los riesgos es el "MÉTODO". Todo método, debe ser evaluable y además se debe dejar cuantificar (medir), debe estar acompañado de: Disciplina, constancia y perseverancia.
    Cestas especiales para selección y/o captura de peces. Aparejo con diámetro de 40 cms y mango de 80 cms (redondo y cuadrado).
    Fibra sintética derivada del petróleo (procolactama), viene en dos presentaciones: Multifilamento (varios hilos) y Monofilamento( un solo hilo): Siendo la primera en tres cabos, y la segunda en un solo cabo, conocida en la Vulgata con el nombre de nailón transparente, cristal, plástico (sic).
    Hace parte del método de trabajo frente a un cultivo de peces, el contacto visual permanente para advertir cualquier situación que pueda interrumpir, frenar el normal desarrollo y creciendo del pez. Mínimo cinco veces al día pasar revista: Detectar fuerza de los peces en sus desplazamiento, percatarse en saber en que área de la columna de agua se encuentra los peces durante el día, conocer el porcentaje de boqueo en superficie, ubicar los peces que nadan acostados, revisar el color de las agallas, estado de ánimo para tomar el alimento, condiciones ambientales externas: Pájaros, murciélagos, etc. Si las tallas de crecimiento entre los peces son muy desiguales se hace necesario colocar pantallas de red antipájaros.
    Hace referencia al tamaño de la malla, es un concepto diferente al de red. Ojo demarca la unidad de malla, red consigna muchas mallas juntas, el todo del tendido de red. No sobra advertir que su medida se toma: Estirando a su máxima extensión, en forma diagonal, de extremo de nudo al otro extremo del nudo (rombo). Las medidas de ojo de malla se ofrecen en pulgadas (2.5 cms).
    Borde de red. Lo utilizamos en ocasiones en temas de redes antipájaros para indicarle al cliente la forma de ensamblar el tendido de red a la hora de su instalación. Se entrelaza una cuerda por todo el orillo de la red, y luego se sujeta - amarra - al poste, estaca.
    Elemento determinador en todo cultivo de peces. Es el factor principal a la hora de elegir las densidades de siembra, se debe conocer antes la calidad del Oxígeno Disuelto. En horas de la noche y en días nublados los niveles de Oxígeno Disuelto caen a cero. La carencia de oxígeno hace que los niveles de estrés en el pez se eleven = bajo apetito para tomar alimento, mayor esfuerzo para respirar = destrucción de masa muscular = depresión = menos rentabilidad del negocio.

    De este problema se deriva otro, los peces tratan de estar en la superficie buscando mejor calidad de oxigeno, en la columna de agua, exponiéndose al ataque de pájaros, y en la noche de murciélagos. Con base en lo anterior se hace indispensable colocar pantallas de redes antipájaros.
    Toda clase de agentes (peces, aves, pájaros, murciélagos, etc.) que pueden afectar el normal desarrollo y crecimiento de los peces en cultivo. Para control de peces - predadores - se debe extraer en faenas de barrido con redes de ojo pequeño.

    Además ayuda para que los niveles de oxidación sean mas bajos, propiciando una mejor calidad del oxígeno disuelto a los peces en cultivo. Esta labor de trabajo se puede adelantar en épocas de recolección de cosecha. El mismo trasmallo - red de arrastre -, de ojo pequeño - impermeabilizado -, sirve para captura de los peces.
    Contamos con un portafolio de referencias amplias y plurales para satisfacer las necesidades del mercado interno en Colombia en diferentes sectores de la economía. Muchos de ellos con valor agregado, mano de obra especializada para el ensamble y armado de artes de pesca, mallas antipajaros, pantallas de redes, etc.

    Red

    Conjunto de mallas que arman el tendido, se conoce con el nombre de "Paño de Red" y/o "Tendido de Red". Ambas definiciones aplican para cualquier uso y/o actividad. Ahora bien existen redes con nudo y redes sin nudo.
    Redes de protección para brindar seguridad a niños en ambientes de altura (apartamentos). Aplica también para zonas de escalera. Se ofrece en dos presentaciones de fibra de nylon: monofilamento (hilo de un cavo transparente), multifilamento (hilo retorcido - impermeabilizado). Ambos con protección UV.
    Son paños de red izados en forma vertical, anclados en dos postes (palos - varas) con altura de 3 mts. Largo: de 12 mts - 25 mts - 30 mts. Esta clase de mallas están confeccionadas en hilos de nylon muy finos y delgados (color negro). En el cuerpo del paño de red van tres bolsas - cestas, mochilas - donde queda atrapados los murciélagos y/o pájaros.

    Vale anotar que los biólogos y muchos de sus equipos de investigación la usan en sus labores de trabajo. En el campo - ganadería - son determinantes para combatir los hematófagos (vampiros).

    - Reduce un 30 % el uso de químicos sobre el cultivo (protección de plagas). Cultivos menos estresados, evita la caída de frutos en etapas tempranas por efecto picoteo. Cultivos tranquilos, frutos grande, con mejor presentación, mas productividad, mejor precio final al mercado. Su rentabilidad de negocio puede llegar hasta un 28 % más.
    En temporadas de vientos es importante instalarlas para contrarrestar y proteger los tendidos de palma. Son redes gruesas, impermeabilizadas con resina sintética libre de alquitrán, no daña la palma.
    Son fabricadas con hilos de nylon de alta resistencia, extremadamente delgadas y livianas para cortar el viento, sin afectar las condiciones ambiéntales (clima) de luz. Se puede usar en diferentes formas: Vertical como cerca de cultivos, o de forma horizontal a estilo de pantalla, como red antipájaro, para control pasivo ( pájaros, murciélagos, garzas, etc.)
    El éxito en todo negocio, emprendimiento, está en minimizar riesgos. La acuicultura no se abstrae de este principio, por el contrario se resalta siempre el énfasis en las "buenas prácticas" en razón a que se trabaja en negocios expuestos al medio ambiente: Calidad de oxígeno, ataques de pajaros/murciélagos, robo continuo, etc. Si usted, señor emprendedor, adelanta y sabe aplicar los procedimientos de idoneidad e inocuidad, la rentabilidad está por encima del 30 % sobre la inversión, no incluyendo costos de artes de pesca ( son una inversión única para 6 a 8 años).
    Es un revestimiento sintético que se ofrece para impermeabilizar la red, con estabilizador UV, para mejor protección solar. Evita que la red se cristalice. Para ambientes marinos ofrecemos resinas en nylon - cultivo de peces en jaulas -. En el proceso de impermeabilización no se usan sustancias químicas con sustratos en alquitrán, tampoco con cromo y plomo. Son resinas amigables y limpias con el medio ambiente.
    Proximidad de error, fracaso. Igual que en toda actividad, en los negocio y emprendimiento siempre existen riesgos latentes. La acuicultura no se sustrae a esta condición. El éxito en los negocios está en saber minimizar los riesgos, hay que trabajar fuerte y con decisión en estas honduras; no dejar nada a la deriva de las circunstancias.

    Jamás olvide nunca, que el riesgo mas alto en la acuicultura es el robo continuo de los mismos administradores del proyecto. Son ellos los únicos responsables que el 85 % de los proyectos termine en los cementerios de los fracasos. Mas que enseñar hay que socializar a las comunidades, a los administradores de finca, etc.
    El peor enemigo en la rentabilidad de un negocio de acuicultura son los cuidanderos, administradores de fincas. Hacen de esta proteína animal su fuente alimentaria. Para ellos no es robar, simplemente un derecho que tienen por el simple hecho de estar allí. Lo hacen como coger un gajo de plátanos, mangos, etc. Son los peores depredadores de un cultivo de peces.
    siembra de un volumen mayor - cantidad de peces - con aporte de alimento suplementario. Se obtiene con mayor inversión un rendimiento más elevado por unidad de superficie. Requiere asesoría técnica.
    (cesta - mochila en redes de arrastre - trasmallos - chinchorros) Cesta inferior que se arma donde va la línea de lastre en los trasmallos de arrastre - chinchorros -, su función primigenia es capturar los peces que pegan en el paño de red al desplegar la faena de barrido, sobre el espejo de agua. En este acápite debemos hacer saber que los peces, en sus instintos de sobrevivencia, su primera reacción de escape, ante la inminencia de la captura es ganar el fondo. Esta condición de comportamiento en el pez hace que se justifique hacer un seno - cesta - en la parte inferior del arte de pesca.

    De otro lado es de juicio hacer saber que, en espejos de agua donde se hace imposible ganar las dos orillas con el arte de pesca, se hace indispensable el uso de seno. Pero, si el arte de pesca tiene la posibilidad de controlar las dos orillas (ancho del espejo del agua), no es necesario el diseño del seno y/o cesta inferior. El pez no tiene opción de escape, además la captura es mucho mas amable, menos estrés en el momento de morir el pez. Esta estrategia evita que los peces destilen sustancias lácticas, por causa del estrés, que afecta la calidad y sabor de la carne.
    Asumimos con responsabilidad y empeño el desarrollo de nuestra actividad profesional, con los mas altos estándares. Acompañando de principio a fin a todos nuestros clientes/usuarios. Para este propósito contamos con plataformas virtuales que ruedan en ambientes de Cloud Computing con el fin de ofrecer una mejor atención: Centro de Logística e Información al Cliente : Se encarga de estar pendiente para que los plazos de entrega para envío se cumplan. Además el cliente tiene la oportunidad de saber la evolución de su proyecto (trabajo de obra). Aplica de preferencia para plazos superiores a cuatro (4) días. Vale anotarlo todo despacho para envío se reporta por esta plataforma virtual. Al cliente siempre le llega por correo una notificación de todos los eventos que suceden alrededor de su encargo.
    Procedimiento que se lleva a cabo al inicio de un cultivo de peces, en etapa de alevinaje. Debe adelantarse colocándose un cerco de red en ojo de 1/4" o de 1/2" si los alevinos superan los tres cms. Etapa de crecimiento que dura entre 25 días y 35 días. Procure siempre colocar, instalar red antipajaro para ofrecer mejor protección. Los índices de mortalidad caen en un 42 %. La red antipájaro permite que el pez no sufra niveles altos de estrés. Su sistema inmunológico se desarrolla mejor.
    Las labores de campo, en el cultivo de peces, se deben de llevar a cabo en silencio. Todo ruido que supere los 65 decibles genera estadios de estrés en los peces. Esos gritos y arreos, tan propios en las fincas, no son buenos generan ansiedad y puede afectar con decisión el desarrollo y crecimiento tranquilo del pez. Las faenas de captura debe ser en total silencio, y preferiblemente en horas de la mañana, antes de las 9 am.
    Hace referencia a la permanencia de un proyecto en el tiempo, y esto es que sea rentable, que de la utilidad necesaria para continuar en la exploración y crecimiento del cultivo. Usted debe saber que el 85% de los proyectos fracasan: Robo continuo, malas prácticas de manejo, falta de asesoría, falta de compromiso sobre el cultivo, etc.
    Tamaño del pez. El éxito de un proyecto - volumen cárnico - pasa por las condiciones ambientales del cultivo: Bajo estrés - uso de redes antipájaros -, óptimo nivel de siembra por metros cuadrados, calidad del agua ( Ph, nivel de oxígeno disuelto).
    Red de arrastre para faenas de selección de peces menores a 8 cms. También sirve para hacer cerco - en un recodo del espejo de agua - y tener allí durante los primeros 25 días a los peces alevinos en su primera etapa de crecimiento. Esta estrategia es mucho mas eficiente que tenerlos en jaulas (albercas) y después liberarlos.

    A los peces se le debe permitir tener - desde un comienzo - un contacto directo con el subsuelo con el fin que su sistema inmunológico y morfológico se desarrolle mejor. Los índices de mortandad bajan. Adelante esta labor en el mismo espejo de agua donde va adelantar el cultivo. Coloque por encima una red antipájaros (ojo de malla de 1") que cubra el área donde se encuentra los alevinos (control pasivo). Peces tranquilos, peces felices, mejor crecimiento, mejor talla, mejor cosecha, mayor rentabilidad en el negocio.
    Es una red de arrastre que se jala por los extremos para efectos de barrer un espejo de agua, en faenas de captura de peces. Por lo general este arte de pesca lleva en su parte inferior un seno (cesta - mochila), con el propósito de atrapar allí los peces. Esta clase de aparejo de pesca también recibe el nombre de chinchorro en algunas regiones (Colombia). Un trasmallo consta de: Paño de red con nudo - impermeabilizado con resina sintética libre de alquitrán, línea de flotación (boyas), lastre (collar de plomos), seno, cuerdas de arrastre superior e inferior.
    Es la posibilidad de llevar a cabo algo. En este caso se trata de mirar que posibilidad se tiene para llevar adelante un proyecto acuícola.

    Muchos emprendedores creen que agua es sinónimo de cultivo de peces, pero no siempre es así. Primero se debe evaluar las características y propiedades del espejo de agua, incluyendo el subsuelo; para estos fines se debe contratar la asesoría de un profesional en la acuicultura. Ellos en su sabiduría y sapienza sabrán ofrecer las recomendaciones. La acuicultura de oídas no funciona, hay que incursionar con pretensiones de certeza. Verdad de cemento.